Харчовая ўпакоўка, вырабленая з папяровых матэрыялаў, выкарыстоўваецца ўсё часцей з-за іх бяспекі і экалагічна чыстых альтэрнатыў. Аднак для забеспячэння здароўя і бяспекі існуюць пэўныя стандарты, якія павінны выконвацца ў дачыненні да папяровых матэрыялаў, якія выкарыстоўваюцца для вытворчасці харчовай упакоўкі. Упакоўка з'яўляецца важным фактарам, які ўплывае на якасць і смак ежы ўнутры. Такім чынам, матэрыялы для ўпакоўкі харчовых прадуктаў павінны быць правераны ва ўсіх аспектах, і яны павінны адпавядаць наступным стандартам.
1. Папяровыя вырабы вырабляюцца з чыстай сыравіны
Папяровыя матэрыялы, якія выкарыстоўваюцца ў вытворчасці харчовых папяровых місак, папяровых шклянак, папяровых каробак і іншай упакоўкі, павінны адпавядаць спецыфікацыям Міністэрства аховы здароўя на змест і склад вытворчага працэсу. У выніку вытворцы павінны выкарыстоўваць папяровыя матэрыялы, вырабленыя з чыстай сыравіны, якая адпавядае стандартам аховы здароўя і бяспекі, не ўплывае на колер, водар і смак ежы і забяспечвае аптымальную абарону здароўя спажыўцоў.
Акрамя таго, перапрацаваныя папяровыя матэрыялы не павінны выкарыстоўвацца ў прадуктах, якія ўступаюць у непасрэдны кантакт з прадуктамі харчавання. Паколькі гэтая папера зроблена з перапрацаванай паперы, яна праходзіць праз працэсы выдалення фарбы, адбельвання і адбельвання і можа ўтрымліваць таксіны, якія лёгка трапляюць у ежу. У выніку большасць папяровых місак і шклянак для вады зроблены з 100% чыстай крафт-паперы або 100% чыстай PO цэлюлозы.
2. Сумяшчальны з FDA і не рэагуе з ежай
Папяровыя матэрыялы, якія выкарыстоўваюцца для падачы ежы, павінны адпавядаць наступным крытэрыям: бяспека і гігіена, адсутнасць таксічных рэчываў, адсутнасць змяненняў у матэрыяле і адсутнасць рэакцый з ежай, якую яны змяшчаюць. Гэта не менш важны крытэрый, які вызначае стан здароўя карыстальніка. Паколькі харчовая папяровая ўпакоўка вельмі разнастайная, усё, пачынаючы ад вадкіх страў (рачная локшына, супы, гарачая кава) і заканчваючы сухімі прадуктамі (тарты, цукеркі, піца, рыс), адпавядае паперы, гарантуючы, што на паперу не ўплывае пара або тэмпература.
Харчовая папера павінна адпавядаць цвёрдасці, адпаведнай вазе паперы (GSM), устойлівасці да сціску, трываласці на разрыў, устойлівасці да разрыву, водапаглынанню, беласці па ISO, вільгацятрываласці паперы, тэрмаўстойлівасці і іншым патрабаванням. Акрамя таго, дабаўкі, якія дадаюцца ў папяровы матэрыял для ўпакоўкі харчовых прадуктаў, павінны мець дакладнае паходжанне і адпавядаць правілам Міністэрства аховы здароўя. Каб пераканацца, што ніякае таксічнае забруджванне не ўплывае на якасць і бяспеку ежы, якая змяшчаецца, выкарыстоўваецца стандартная прапорцыя змешвання.
3. Папера з высокай трываласцю і хуткім раскладаннем у навакольным асяроддзі
Каб пазбегнуць уцечкі падчас выкарыстання або захоўвання, выбірайце вырабы з высакаякаснай паперы, якая з'яўляецца вельмі тэрмаўстойлівай і непранікальнай. Каб абараніць навакольнае асяроддзе, папяровыя матэрыялы, якія выкарыстоўваюцца для захоўвання харчовых прадуктаў, таксама павінны адпавядаць крытэрам лёгкасці раскладання і абмежавання адходаў. Міскі і кружкі для ежы, напрыклад, павінны быць зроблены з натуральнай PO або крафт-цэлюлозы, якая раскладаецца за 2-3 месяцы. Яны могуць раскладацца пад уздзеяннем тэмпературы, мікраарганізмаў і вільготнасці, напрыклад, без шкоды для глебы, вады і іншых жывых істот.
4. Папяровыя матэрыялы павінны валодаць добрымі антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі
Нарэшце, папера, якая выкарыстоўваецца для ўпакоўкі, павінна быць здольнай захоўваць і абараняць прадукт унутры. Гэта асноўная функцыя, якую павінна выконваць кожная кампанія пры вытворчасці ўпакоўкі.
Гэта звязана з тым, што ежа з'яўляецца асноўнай крыніцай харчавання і энергіі для чалавека. Аднак яны ўразлівыя да знешніх фактараў, такіх як бактэрыі, тэмпература, паветра і святло, якія могуць змяніць густ і прывесці да псуты. Вытворцы павінны старанна выбіраць тып паперы, якая выкарыстоўваецца для вырабу ўпакоўкі, каб гарантаваць, што ежа, якая знаходзіцца ўнутры, лепш за ўсё захоўваецца ад знешніх фактараў. У ідэале папера павінна быць дастаткова трывалай і жорсткай, каб утрымліваць ежу, не становячыся мяккай, далікатнай і не рвучыся.
Час публікацыі: 30 лістапада 2022 г